近日，为提高我院餐饮工作者的烹饪技术水平和服务质量，促进他们学习、钻研烹饪技术的积极性，加强交流与合作，饮食服务中心在学院第二餐厅三楼开展了岗位技能比赛活动。
比赛相关原料及操作加工设备由饮食中心负责协调提供，按照烹饪技术比赛的相关要求，参赛厨师现场加工切配制作，轮番上阵，个个手脚麻利，熟练地操作着，各尽所能、施展技艺。在很短的时间内，参赛厨师们就把色泽明亮、香味四溢的菜肴摆上了工作台，大家争相品尝，从色、香、味、刀工、营养、成本核算等方面对菜品进行评价并提出了有关要求。
通过这次岗位技能比赛活动，大家纷纷表示能够互相切磋技能、受益匪浅，并表示会在今后的工作中努力提高服务水平、服务质量，做到让学生满意、让教职工满意、让学校满意，为全体师生提供更为温馨、周到的后勤服务。
