12月2日,以山东大学原党委副书记姜钟松为组长,省教育厅后勤处主任李传文、山东财经大学饮食中心主任陆永忠、山东建筑大学后勤处副处长李志广、滨州学院饮食服务中心主任陈国林、曲阜师范大学生活服务中心书记杜承金为成员的山东省高校标准化食堂检查评估专家组,莅临学院开展标准化食堂检查评估。学院院长耿建敏,副院长王永宝、刘艳蔚出席汇报会,相关部门负责人参加了汇报会。
专家组一行听取了汇报,查阅了创建材料、实地考察了餐厅,认真查看了食品卫生、饭菜价格、菜品体系及花色品种的供应情况,对食堂内各项管理措施、各项管理制度进行了检查评估,并向就餐同学做了问卷调查。专家组认为,学院领导高度重视标准化食堂创建工作,投入力度大,建设标准高;学院餐厅基础设施设备满足需要,为学生提供了良好的就餐条件;学院饮食服务工作指导思想明确,管理理念先进,运行机制扎实有效;学院食堂花色品种丰富,价格合理,学生满意度高。专家组认定,学院食堂一次性通过检查验收,两个食堂均被评为省级标准化食堂。
我院在全省同类高校中率先开展省级标准化食堂创建工作。在创建工作中,学院坚持以学生为本,从学生需求出发,加强食堂的建设和管理,为学生提供安全的饮食服务和优异的就餐环境。学院加大投入,设立了食堂价格平抑基金,每年进行直接补贴,而且学院不以任何形式从食堂盈利,确保了学院饮食服务价廉质优;学院制定并严格执行食品卫生安全管理制度,不断强化安全防范意识,杜绝了食物中毒等安全事故的发生;学院搭建师生交流平台,建立了学生参与食堂管理的工作制度,学生通过每月的部门接待日和座谈会,及时反馈对饮食服务工作的意见,每月至少两次由学生组织进行食堂卫生检查。
我院食堂被评为省级标准化食堂,是对学院食堂建设工作的肯定和认可。今后,学院将进一步加强工作力度,提高饮食服务保障工作水平,促进学院和谐、健康发展。