为切实加强和提高食堂员工消防安全意识，掌握灭火与救援要领和火险应急处置能力，结合上级关于开展安全隐患排查工作的相关要求，10月18日、19日，饮食服务中心组织开展了食堂员工消防安全演练活动。本次消防演练重点针对灭火器的使用进行了培训，做到人人会使用。

消防演练邀请了安全保卫处王林副处长，主要针对灭火演练、消防知识普及、消防安全检查等内容进行了现场讲解。讲解完成后，每个业户现场进行了灭火器的使用演练，尤其新业户，确保每个人培训到位。

饮食服务中心作为学校安全防火重点单位之一，始终高度重视安全隐患排查工作。在日常操作中必须时刻提高防患的意识，各食堂要将消防安全培训和演练列为员工每学年的“必修课”，切实增强食堂全体员工的消防安全意识，掌握灭火器材的操作步骤及使用方法，提高全体员工在消防工作方面的组织、指挥和应变能力以及对突发事件的处理能力。

本次消防安全演练，使食堂员工掌握了正确的灭火方法和应急技巧，在亲身体验中提高了消防安全意识，饮食服务中心历来高度重视消防安全工作，制定了消防安全管理制度，定期开展安全排查和知识培训，今后还将与保卫处进一步加强合作，不间断开展全员集中学习和专项消防安全培训活动，消防安全常演练，共建平安校园。