近日，饮食服务中心首次系统开展了一次食堂经理培训会议。此次培训主要针对上级食堂管理政策、饮食服务中心监管服务办法、食堂生产加工操作规范和餐饮安全示范食堂评估等内容展开。

    据悉，今年饮食服务中心改变了以往的培训模式，采取了中心培训经理，经理培训职工的新模式，要求各食堂经理自主组织培训食堂内部职工，并形成培训记录。为了确保中心培训内容能够完整有效的落实到各食堂个体中去，饮食中心今年特别将所培训内容整理成书面文件下发给各食堂经理，大多数培训内容直接与中心管理处罚项目挂钩，各食堂经理可以按照书面材料进行培训，职工也可以复印阅读。

    据了解，创新培训模式的主要目的是为了解决每年全体培训员工难组织、培训效率不高等问题，新培训模式既节省了中心和食堂的工作时间，也提高了培训学习的有效性，并且最大限度的提升了后勤饮食服务保障工作效率。