本次培训旨在为全院师生提供优质的饮食服务，确保食品卫生安全，做到食品安全工作学校尽心、学生舒心、家长安心、政府放心。培训活动分三个步骤进行：一是召开食堂全体职工培训会，集中进行卫生知识培训，并观看有关课件和视频：二是安排各食堂采取集中学习和分组讨论的方法，学习《餐饮服务食品安全操作规范培训手册》；三是进行摸底考试，考试不通过者不准上岗。

    在培训会上，饮食服务中心副主任宫国学全面总结了饮食服务中心的工作。他指出，饮食中心在学院党委和行政的正确领导下，在各食堂员工共同努力下，顺利通过省卫生局评估，并被评为“A级单位”，饮食服务中心连续多年被上级卫生监管部门评为“食品安全先进单位”和“达标单位”，多次获得学校先进部门称号。不足之处在于职工理论素养不高，卫生安全意识有待进一步提高，必须加强学习，进一步提高服务质量，为“绿色学院”建设增光添彩。

 

培训会现场

 

宫国学副主任做培训讲话