8月31日下午,我院召开新学期食堂工作会议。学院副院长王永宝出席会议,饮食中心负责人及各食堂负责人参加了此次会议。
会上,饮食中心负责人就近期学校饮食服务工作做了总结发言,针对后期食堂安全、卫生、餐饮服务工作及其他日常工作进行了部署安排,强调指出,食品安全工作是饮食工作的重中之重,要努力做好食堂环境卫生和食品卫生工作,努力搞好服务,全力做好服务保障工作,把让师生满意、学校满意作为饮食服务工作的奋斗目标。
王永宝副院长发表讲话,他主要强调了食品安全、食品卫生和服务质量等方面的工作。在食品安全方面,王永宝副院长要求:一要懂法知法守法,营造学习氛围,组织从业人员学习;二要提高校园饮食安全意识,找好落脚点,建立和谐校园;三要建立责任追究制,层层落实安全生产责任。在食品卫生方面,他强调,食品卫生工作要执行严格的标准,有要求讲方法,要重视环境卫生工作,从细节抓起,营造整洁卫生的就餐环境。在服务质量方面,王永宝副院长要求各食堂要努力稳定饭菜价格和质量,提高服务质量与服务水平,真正做到学校尽心,学生舒心,家长安心,政府放心。
最后,各食堂负责人就本食堂工作做了总结和表态发言,大家一致认为要想搞好食堂工作要团结一致、步调统一,坚持服务第一、效益第二,才能搞好饮食服务工作,为我院改革发展做出更大贡献。
