9月1日下午，学校党委委员、副校长张云生带队检查食堂，后勤服务处负责同志陪同检查。

  张云生一行先后对明德餐厅、立信餐厅共计7层食堂进行了细致全面的现场检查，重点对从业人员健康证明、晨午检记录、原材料采购与验收、仓库原材料贮存、现场加工制作、食品留样、餐饮具洗消和保洁、消防设施维护等方面进行了细致的检查与指导。

  检查结束后，张云生在明德餐厅三楼主持召开新学期饮食工作部署会议，并提出四点要求：一是要坚守食品安全底线，铸牢食品安全意识。全体从业人员都要重视食品安全，要严格制度落实，确保食品安全不出问题。二是要牢固树立服务理念，把控饭菜质量，稳定饭菜价格。要加强日常检查，严把食材入口关，在确保饭菜质量不断提升的同时，不得以任何形式变相涨价。三是要牢固树立热爱学校、热爱学生的理念。要关心学生诉求，及时解决问题，不断改进服务质量。四是要服从领导，听从指挥，不折不扣完成各项工作安排。各餐厅要坚决服从饮食服务中心的管理，在日常工作中相互帮助，共同进步，齐心协力把餐饮服务工作做好。张云生强调，要加强从业人员个人修养，做好个人卫生，不在餐厅吸烟，不得与学生发生冲突。要规范开展食品留样、原材料采购和验收，并进一步完善应急预案，妥善应对各种突发事件。要把食堂餐饮服务保障工作做实做细，切实保障师生健康与安全。

  后勤服务处饮食服务中心对检查中发现的问题，立即落实整改，确保新学期供餐有序。截至目前，新学期饮食服务各项准备工作均已高质量完成，为新学期供餐工作打下良好开端，餐厅以最佳状态迎接师生的到来。（通讯员：孙海刚 撰稿：李栋 审核：崔立升）