今天上午，饮食服务中心召开了新学期第一次伙食工作会议。饮食服务中心全体干部职工，各餐饮公司经理参加了会议。

赵主任简要回顾了2018年工作。赵主任指出，2019年饮食服务中心主要围绕“保安全、抓服务”，进一步加强基础管理，继续推进基础改造，深入推进标准化建设，加强体制机制和制度建设，切实打造优质后勤、高效后勤品牌。

赵主任对开学初的工作作出安排：

一、开好两个层面会议

（一）22号下午2点半，在图书馆报告厅召开全体从业人员大会。孙海刚同志牵头负责，胡亮协助。考勤工作由胡亮负责。

（二）各公司组织好新学期第一次员工会议。要围绕新一年的工作思路和重点工作，深入作好思想政治工作，为2019年工作营造良好氛围。

二、做好卫生工作，为新学期打好开局

（一）全面执行《卫生标准》。会后下发《卫生标准》，各公司要针对新《卫生标准》开展专项培训学习。

（二）开展好卫生月活动。孙海刚同志牵头制定实施方案。

（三）各餐厅经理要在新学期对职工宿舍进行一次全面的检查清理工作，确保职工宿舍及周边环境的卫生。

三、切实抓好新学期安全工作，开展好两轮专项安全检查

（一）第一轮重点对水、电、气等设施设备进行专项检查，确保各设施设备运行正常，不出安全问题。

（二）第二轮食品安全专项检查 在新学期要严格把关原材料采购工作，确保在源头不出食品安全问题，同时，狠抓消毒工作、加工、饮用水等方面的工作。

四、做好新学期供餐准备：2月23日第一餐厅、第二餐厅1楼恢复供餐；2月24日各餐厅全面恢复正常供餐。

五、进一步做好新学期职工餐厅供餐工作，安排好餐厨垃圾清运工作，2月24日恢复供餐。

六、2月24日恢复餐厨垃圾清运。倪宝顺同志负责联系落实。

七、尽快落实饮食服务中心会议室文化装饰工作。孙海刚同志负责。