3月12日上午，饮食服务中心在中心会议室召开了食品安全工作专题会议，饮食服务中心全体干部职工、各餐饮公司经理及管理员参加了会议。

赵主任传达了近期国家教育部、省教育厅组织召开的学校安全工作视频会议，以及学院安全工作会议精神。并集体学习了《山东省学校安全条例》。

赵主任强调，各餐饮公司及管理员要进一步提高政治站位，牢固树立“安全稳定即是最大的政治”这一理念，从思想上高度重视安全工作，从行动上认真抓好落实，要时刻牢记“安全无小事”。

赵主任对安全工作作出具体安排：

一、进一步完善落实检查制度，主要是饮食中心检查、各公司自查、各管理员专项检查三个层面相结合。

二、进一步完善工作手册 ，落实安全工作网格管理，落实各岗位责任。

三、进一步加大培训工作力度，将安全工作和标准化建设结合起来，重点搞好是全员培训，确保在意识和技术上提高安全保障工作水平。初步在“五一”前后 ，引入专业机构分层次集中组织全员培训。

4.尽快出台食堂安全工作规定，搭建食堂安全工作框架。

5.进一步修订完善各项监督检查、考核奖惩、培训演练、应急管理等方面的办法。

6.加大考核力度，对出线的问题严肃追责。

会上，赵主任还总结通报了新学期以来各餐厅服务保障工作情况，重点查找了存在的问题。

最后，赵主任与各岗位职工、各餐饮公司签订了《安全生产、建设平安食堂目标责任书》《食堂消防安全责任书》。