今天上午，饮食服务中心召开了伙食工作会议，饮食服务中心全体人员、各公司经理及管理员参加了会议。

会上，赵主任传达了近期学校以及后勤口相关工作会议精神。学校下一步的发展方向是以国家高职发展“双高”计划为指引，静下心来搞教学，沉下心来抓管理，这对后勤管理服务工作提出了新的要求。后勤口围绕“对标先进创一流，立足岗位破难题”对下一步后勤工作进行了多次部署。13日后勤口召开专题会议，陶传蔚副院长传达了党委会关于落实第62期职能部门接待日学生反映问题和双代会代表提案的意见，及学院主要领导的相关批示，并针对学生反映的后勤管理服务问题和代表提案进行了专题研究，逐项落实。会议还对思想政治工作等方面提出了明确要求。

一、深入做好职能部门接待日以及日常学生反映问题的整改落实

（一）提高认识，高度重视，全面落实学生反映的问题。

（二）各公司要对问题清单逐一进行排查，对确实存在的问题要分析原因，立即整改。能立即解决的立即解决，短时间内无法解决的拿出解决方案，确定完成时间。该项工作各餐厅管理员监督。5月17日（星期五）下班前各公司将各自整改报告经饮食服务中心管理员签字后上报饮食服务中心。学生浴池整改报告由管理员倪宝顺同志签字后上报。

（三）各公司要举一反三，围绕问题清单深刻反思当前在管理服务方面存在的问题，查找管理服务较为薄弱及缺失缺位的环节，制定针对性措施，完善管理制度，建立长效机制。

（四）学生浴池要针对日常检查和维修维护工作中存在的问题制定针对性措施。重点做好检查时间和频率、检查内容和部位、检查标准和要求、检查记录和整改的安排，切实完善检查制度。检查制度随整改报告一并报送饮食服务中心。

二、进一步落实后勤口“对标先进创一流、立足岗位破难题”工作部署要求

1、对标山东药品食品职业学院，不断加强体制机制建设，重点解决管理框架不健全、运行机制不顺、配套制度不完善的问题。适时出台《伙食工作办法》、《食堂经营管理办法》、《食堂安全工作管理规定》，并以三个办法为龙头，不断配套管理制度，完善管理工作体系。

2、借鉴安徽警官职业学院先进经验，探索实施引入第三方监管管理模式，重点解决规范化水平不高、风险防控能力不强的问题。在4月份调研讨论的基础上， 5月份前往安徽警官职业学院调研考察食堂引入第三方监管管理模式，并完成论证和方案的完善，以及招投标的准备工作，6月份完成招投标，并形成诊断报告和下一步整改与培训方案，暑假完成下一步整改的筹备与硬件准备，下学期开学前及开学初组织集中培训并形成现场工作方案，9—11月实施全面整改，年底验收评估。

三、全面做好用电安全隐患排查与整改工作。通过邀请消防维保单位对食堂用电情况进行检查来看，个别部位仍存有用电不规范的情况。要将隐患点整理汇总，逐项落实。倪保顺同志负责。

四、突出抓好食品安全工作

（一）5、6月份是食品安全高风险时间段，各餐饮公司务必要给予高度重视。各公司上报的工作计划整体较好，但还要进一步修改完善，加强针对性：

1.突出人员责任落实。避免出现责任不清、分工不明的情况。

2.突出检查时间和频率、检查内容和部位、检查标准和要求、检查记录和整改。避免出现检查不及时、重点不突出、针对性不强、标准要求太低等问题，坚决杜绝流于形式的现象出现。

3.突出检查实效。避免出现有检查无整改、有问题没办法的现象。

各公司要边执行边修改，下周将修改完善的食品安全管控计划报饮食服务中心。

（二）各公司要安排专项自查，自查随工作计划一并上报。

（三）完善安全生产月工作方案并实施。孙海刚同志负责。

五、各公司要一步抓好卫生工作与灭蝇工作，尤其是要做好卫生间、餐厅出入口以及后厨环境的灭蝇工作。

六、做好资产报废与管理工作，胡亮同志负责。

七、持续抓好外卖整治和商业网点房食品安全治理工作，各餐厅一律不许外出送餐，不允许私自接入外卖平台。