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会议纪要  
饮食服务中心会议纪要(20第7期)
日期:[2020-09-16 17:55:49]   共阅[]次

今天下午,饮食服务中心召开了工作会议。饮食服务中心全体职工、各餐饮公司经理、浴池经理、第三方项目组成员参加了会议。

赵主任首先对前期工作进行了总结,指出:前期工作整体良好,但留样、消毒两个环节仍需加强。饮食服务中心将于近期组织消毒知识培训,由第三方公司主讲,各餐饮公司派相关人员参加培训。

随后,赵主任对接下来的工作进行了部署。

一、做好采购工作

(一)做好扶贫采购。完成前期填报数额的扶贫采购任务,由孙海刚负责。

(二)业务调整。所有采购(包括粮油)暂时由孙海刚直接管理。

(三)各公司做好食用盐的索证索票,应对市场监管局对食用盐的专项检查。

二、做好中秋节、国庆节节日活动

今年国庆节和中秋节重叠,且由于疫情原因仅休一天,各公司要做好节日庆祝活动,回馈广大就餐师生。前期我校已开展“平安食堂”品牌创建,今年又开展了“爱心餐厅”品牌计划,在为广大师生做好的餐饮道路上稳步向前。本次节日庆祝活动作为品牌计划的重要一环,各公司要集思广益,于近期将活动计划上交至中心。

三、做好迎新活动

为了更好地做好迎新工作,饮食服务中心编写了《迎新工作方案》,并由孙海刚副主任带领大家现场学习。

各公司要提高认识,要把迎新当作政治任务来做到位,要认识到迎新期间是各公司展示自身特色,塑造良好形象,养成持续客源的好机会,充分利用学生会志愿者维持好就餐秩序,做好迎新供餐。

浴池要将新生办卡方案提交至中心,提前安排人员值班发卡,确保工作顺利开展。

 


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